La Bambina, Cantine Barbera

Colori meravigliosi nel piatto e nel bicchiere!

Il vino che vi propongo oggi è un pò il rosato del cuore per noi di Viva il Vino, lo produce Marilena Barbera a Menfi. Tanta dedizione che la portano a realizzare il sogno del padre, ma che in realtà è anche il suo, attraverso una viticoltura sostenibile nel massimo rispetto dell’ambiente. Le vigne sono accarezzate dalla brezza salmastra, assorbono il sale dall’aria e dal terreno trasformandola in vibrante sapidità.

La_Bambina_Rosat_4ef112bc9056bLa Bambina è il vino dedicate alle donne, alla loro forza, alla loro testardaggine, al loro lottare sempre per quello in cui credono senza lasciarsi spaventare dalle difficoltà.

Una piacevole espressione di uve Nero d’Avola, vendemmiate durante la notte per preservarne gli aromi più freschi e delicati.

Un vino dal retrogusto fruttato, buonissimo anche come aperitivo o con piatti di pesce.A me personalmente piace molto con il tonno fresco scottato e con le melanzane alla parmigiana.

In enoteca a circa nove euro, una bottiglia da avere in cantina tutto l’anno.

Buona degustazione!

Sabina

 

Ed ecco il luminoso e suadente abbinamento de il gattoghiotto…

 

risotto3-ok

 

 

Risotto al melograno con culatello stagionato e riduzione di vino rosato

 

 

 

 

 

 

 

 

Non sono presenti commenti.

Lascia un commento