Rosati

La Bambina, Cantine Barbera

Colori meravigliosi nel piatto e nel bicchiere! Il vino che vi propongo oggi è un pò il rosato del cuore per noi di Viva il Vino, lo produce Marilena Barbera a Menfi. Tanta dedizione che la...
Leggi tutto

Bardolino Chiaretto, Albino Piona

Il pesce, la dolcezza e l’aromaticità della gelatina ma anche del pane viennese richiedono un vino profumato e fresco che andiamo a prendere a due passi dal Lago di Garda. Siamo a Custoza di Sommacampagna dove la famiglia...
Leggi tutto

Sciac-trà, Tenuta Maffone

Questa settimana vi porto nella piccola frazione Acquetico di Pieve di Teco, in provincia di Imperia, dove risiedono ben… 118 abitanti! Poi vi è un pendolare speciale, si chiama Bruno Pollero e ogni mattina da Vado...
Leggi tutto

Cerasuolo d’Abruzzo Fonte Cupa, Camillo Montori

Una ricetta dagli ingredienti di per sé semplici, ma che combinati tra loro danno struttura e persistenza gustativa al piatto. L’occasione è perfetta per parlarvi di un rosato che ha la freschezza di un bianco e il corpo di un rosso giovane,...
Leggi tutto

Bolgheri Rosato Scalabrone, Tenuta Guado al Tasso

Bentornati! E’ con piacere che dopo la pausa estiva riprendo a curare l’abbinamento vino del mercoledì (in questo caso giovedì!)…. sono sicura che dalla cucina di Ambra sono in arrivo tante succulente ricette! Questa mi piace molto perchè strizza...
Leggi tutto